مواضيعفن الطهيالكعك والمعمولطريقة عمل المعمول

طريقة عمل المعمول

بواسطة : admin | آخر تحديث : 5 فبراير، 2021 | المشاهدات: 175

مقادير عمل المعمول

  1. كيلو سميد.
  2. 2 كوب سمنة أو زبدة غير مالحة.
  3. كوب حليب دافئ.
  4. نصف كوب ماء زهر.
  5. نصف ملعقة صغيرة خميرة.
  6. سكر بودرة لرش المعمول.
  7. الحشوة.
  8. نصف كيلو فستق ناعم.
  9. 3 ملاعق سكربودرة.
  10. 2 ملعقة ماء الزهر.

طريقة تحضير المعمول

  • يفرك السميد والسمنة أو الزبدة ويترك ليلة كاملة.
  • يعجن السميد بالحليب الدافئ والخميرة مع ماء الزهرمعاً.
  • تقطع العجينة قطع صغيرة وتحشى كل قطعة بخليط الفستق وترص فى القالب الخاص بالمعمول.
  • يخبز المعمول بالفرن درجة حرارته 250 درجة فهرانهيت ليصبح ذهبي اللون من الجهتين.
  • يرش المعمول بالسكر الناعم فور إخراجه من الفرن ثم يترك ليبرد.
  • يصف المعمول فى طبق التقديم ويقدم مع القهوة أو الشاي.

الكلمات المفتاحية: