طريقة عمل المهلبية السورية
بواسطة : admin | آخر تحديث : 5 فبراير، 2021 | المشاهدات: 74
مقادير المهلبية السورية
- لتر ونصف حليب أو 5 ملاعق كبيرة حليب بودرة مذوبة في 5 أكواب ماء.
- 3 ملاعق كبيرة نشاء.
- مستكة حسب الرغبة.
- ماء زهر حسب الرغبة.
- قليل من الفستق المطحون.
- واحد ونصف قيمر (قشطة).
طريقة تحضير المهلبية السورية
- يخلط الحليب والنشاء والمستكة جيدا ويوضع المقدار على النار حتى يغلي.
- يوضع خليط الحليب جانبا ثم يضاف له ماء الزهر والفستق والقيمر ويضرب جيدا في المضرب.
- يوضع فى صحن التقديم حتى يبرد ويزين بالفستق المطحون.
