طريقة عمل مربي التين
بواسطة : admin | آخر تحديث : 12 فبراير، 2021 | المشاهدات: 182
محتويات المقال
المكوّنات
اثنان كيلوغرام من ثمار التين.
عصير ليمون.
كيلوغرام من السكر.
ثلاثة أكواب من الماء. طريقة عمل مربي التين
طريقة التحضير
وضع السكر والماء في قدرٍ مناسبٍ، ثمّ رفعه على النار، حتّى يغلي الخليط ويصبح كثيفاً.
غسل ثمار التين جيداً، ثمّ إضافتها إلى الخليط.
تخفيف شعلة النار مع التقليب جيداً بشكلٍ متواصل.
إزالة الرغوة في حال تكونت على الوجه.
إضافة عصير الليمون عند نضج التين، بعدها الانتظار مدة سبع دقائق تقريباً، قبل رفع الوعاء عن النار.
ترك المربى حتّى يبرد، ثمّ حفظه في برطمانات زجاجية. عمل مربي التين
