مواضيعفن الطهيصحة وهناطريقة إعداد ملاح الويكاب السوداني

طريقة إعداد ملاح الويكاب السوداني

بواسطة : admin | آخر تحديث : 14 مارس، 2021 | المشاهدات: 390

مقادير عمل ملاح الويكاب السوداني

  • 3 بصلات متوسطة الحجم .
  • 2 كوب لوبيا بيضاء .
  • نصف كيلو لحمة جافة (شرموط).
  • كأس ويكاب مصفى.
  • معلقة ملح.
  • معلقة شطة.

طريقة تحضير ملاح الويكاب السوداني

يحمر البصل تماماً فى نصف كباية زيت. 1/2 يهرس الشرموط ويضاف إلى البصل مع قليل من الماء ثم يضاف إليه الملح والشطة ويترك حتى ينضج الحم وتذوب البصلة 3 ثم يضاف اللوبيا البيضاء إلى الخليط ويترك مع التحريك لمدة عشرون دقيقة يقدم مع عصيدة الذرة البيضاء وبالهناء والشفاء.

الكلمات المفتاحية: