مواضيعفن الطهيأساسيات فن الطهيطريقة عمل هريسة بالقشطة

طريقة عمل هريسة بالقشطة

بواسطة : مواضيع | آخر تحديث : 5 فبراير، 2021 | المشاهدات: 44

مقادير عمل هريسة بالقشطة

  1. كوب سميد ناعم.
  2. كوب سكر.
  3. كوب جوزالهند.
  4. نصف كوب زبدة (إصبع زبدة – 120 غرام).
  5. بكيت فانيلا.
  6. ملعقة بكينج بودر.
  7. بيضة واحدة.
  8. كوب لبن زبادي.
  9. كوب حليب.
  10. 3 ملاعق نشاء.
  11. علبة قشطة.
  12. كوب قطر.

طريقة تحضير هريسة بالقشطة

  • تخلط كل المقادير الأولى مع بعضها البعض بملعقة في زبدية من 1 إلى 7 ثم نتركها علا جنب.
  • يذوب الحليب في النشاء ومن ثم ننقلهم على نار هادئة مع التحريك المستمر إلى أن يتماسكوا جيداً.
  • نضيف القشطة كلها ونحركهم ثم نسكب نصف الخلطة الأولى إلى الصنية ومن ثم ندير خلطة الحليب والقشطة والنشاء في صنية مفرودة للفرن بحيث أن يكونوا على شكل طبقات.
  • ثم نسكب باقي ما تبقى من الخلطة الأولى ثم ندخلها إلى الفرن في الطبقة السفلى على درجة حرارة 180درجة لمدة ساعة حتى تحمر ثم ندير الفطر عليها.

الكلمات المفتاحية: