مواضيعفن الطهيتزيين اﻷطباقطريقة عمل عجينة اللوز

طريقة عمل عجينة اللوز

بواسطة : admin | آخر تحديث : 23 فبراير، 2021 | المشاهدات: 362

مقادير عمل عجينة اللوز

  1. 5 بيضات
  2. كوب ونصف سكر
  3. كوب ونصف زيت
  4. علبة لبن 3%
  5. 1 كوب جوز عين الجمل
  6. 1 كوب طحين
  7. 3/4 كوب كورن فلور
  8. 1 كيس خميرة للكعك
  9. 1 كيس سكر فانيل
  10. 1 كوب جوز الهندّ
  11. 1/2 كوب سكر
  12. علبتين لبن زبادّي “مثل المراعي أو نادّك”
  13. قالب زنبركي

طريقة تحضير عجينة اللوز

  • نخلط علبة اللبن مع جوز الهندّ ومسحوق السكر وندّخلة في الثلاجة.
  • نخفق البيض حتى يصبح لونه مائلاً إلى الصفرة.
  • ندّخل الزيت والسكر بين آونة وأخرى ونستمر في الخفق حتى يتكون زبدّ أبيض وعندّها نضيف علبة اللبن 3% ونخلط.
  • على حدّة نخلط الطحين مع الكورن فلور مع جوز الهندّ المطحون.
  • نضيف مسحوق الطحين وسكر الفانيل وعندّها نضيف البيض للخليط ونخلط جيدّاً.
  • نخبز في فرن تم تسخينة سلفاً إلى 180دّرجة مئوية “350 ف” لمدّة 40-50 دّقيقة.
  • بعدّ أن تبردّ الكعكة ندّهن الكريم مع جوز الهندّ ونزينها بالجوز.

الكلمات المفتاحية: