الرئيسية
من نحن
اتصل بنا
مواضيع
فن الطهي
عجائن ومخبوزات
طريقة عمل البصيطمات
طريقة عمل البصيطمات
بواسطة : admin | آخر تحديث : 23 فبراير، 2021 | المشاهدات: 249
محتويات المقال
Toggle
مقادير عمل البصيطمات
طريقة تحضير البصيطمات
مقادير عمل البصيطمات
125 غرام من الشعرية الصينية
ربع كيلو خيار مخلل
ربع كيلو زيتون مزال النواة
3 بيضات مسلوقة
فلفلتان كبيرتان مشويتان
كوب كبير من الجزر مقطع إلى مربعات صغيرة
كوب صغير من الأرز
ليمونة مخللة
زيت المائدّة
ملح
بقدّونس
بصلة كبيرة
صلصة طماطم صغيرة
ربع ملعقة طعام إبزار
ربع ملعقة طعام كامون
ربع ملعقة طعام زنجبيل بودّرة
ربع كيلو ونصف من الطحين
ماء دّافئ للعجن
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
ملعقتان كبيرتان من خميرة الخبز
نصف ملعقة كبيرة من الملح
طريقة تحضير البصيطمات
نقطع الخيار والفلفل والزيتون قطعا صغيرة.
نطهو الشعرية الصينية في الماء ونضيف إليها ملعقة صغيرة من زيت المائدّة.
بعدّ الطهو تصفى الشعرية من الماء ثم تغسل بالماء الباردّ وتقطع قطعا صغيرة.
نطهو الأرز والجزر في الماء المملح، بعدّ الطهو يصفى من الماء ويغسل بالماء الباردّ.
نقطع البيض والليمونة قطعا صغيرة.
ونضع كل هذا “الحشوة” في إناء كبير.
نقطع البصل والبقدّونس قطعا صغيرة، ونضعها في مقلاة، ونضيف الكامون والزنجبيل والملح ونتركها حتى تتحمر.
خلال هذا الوقت نكون قدّ خلطنا صلصة الطماطم مع قليل من الماء وحركناها جيدّا، ونضيف هذا الخليط إلى البصل
في المقلاة ونترك الخليط على نار هادّئة حتى يتشرب الماء، ثم تترك لتبردّ.
نضيف الصلصة إلى الحشوة في الإناء ونخلطها مع بعضها.
تعجن كل مكونات العجينة ويترك العجين ليرتاح قليلا.
قم بزيادة المعرفة من خلال هذه المواضيع المفيدة:
طريقة عمل شاي النعناع
طريقة عمل الشاي الأصلية
طريقة عمل أقراص البتسة
طريقة تعلم البيانو
طريقة صناعة البخور
الكلمات المفتاحية:
البصيطمات
تحضير البصيطمات
طريقة
طريقة تحضير البصيطمات
طريقة عمل البصيطمات
عمل
عمل البصيطمات
مقادير البصيطمات
مقادير عمل البصيطمات
Go to mobile version