كيف يعمل المركز السعودي وما هو الفرق بين مارق وماتز؟

يمكن صنع المخبوزات والمخبوزات الأكثر شهرة في المملكة العربية السعودية بأكثر من طريقة، مثل طريقة صنع المسابيب، وكيفية صنع المرايف باللحوم. من أشهر الأطباق في المملكة العربية السعودية طريقة صنع السلاق السعودي باللحم وكيفية صنع المرايف باللحم. الفول السعودي باللحم، طريقة صنع مافاش جيزاني وطريقة صنع مفلت جيزاني. المرق مصنوع من الماء والقمح ويطهى في قدر على نار خفيفة مع الصلصة. في حين يتم طهي المرقوق، مع اللحم والدجاج. هذا هو الفرق بينه وبين ماتزيز. إذا سألت نفسك: «لماذا اسمه Matziz؟ «كلمة matziz في أهل نجد وفي أهل القصيم تعني رقائق العجين أو الكعك. وهي مصنوعة على شكل دوائر من القمح والماء، يبلغ قطرها حوالي 7 سم.
كيلو من اللحم المفروم. أربعة أكواب من الماء. كوب من اليقطين المفروم. قطع الباذنجان إلى مكعبات. قطع ثلاث كوسة كبيرة إلى مكعبات. قطع 3 جزر متوسطة إلى مكعبات. قطع ثلاث بطاطس كبيرة إلى مكعبات. قطع 3 باندورا إلى مكعبات. طريقة صنع عجينة المرقوق أحضر وعاءًا عميقًا وأضف دقيق القمح الكامل وأضف الماء والملح. ثم اعجن بيديك حتى تحصل على عجينة ناعمة. ثم ضع مخبز معدني على نار عالية. ثم خذ قطعة من العجين وشكلها وانشرها على المخبز الساخن.
أخيرًا، احفظي عجينة المارق السعودية على صينية التقديم باستخدام طريقة الدفع الشهرية. كيف يمكنني صنع عجينة مرقوق بسيطة ¾ كجم من لحم العظام؟ 2 بصل مفروم. 4 قطع باندورا. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. ملعقة من السمن. 1 ملعقة كبيرة من التوابل المختلطة. الكركم بمبلغ 1 ملعقة صغيرة. 1 ملعقة صغيرة كمون. 1 ملعقة صغيرة كزبرة 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود. الحب الحقيقي. هيل لملعقة هو الحب الحقيقي.
1 ملعقة كبيرة من فصوص الحب الحقيقي. علبة باستا باندورا جاهزة. 1 ملعقة كبيرة من الملح. 2 فلفل أخضر. 2 فلفل أحمر. ½ كجم من اليقطين الأصفر مقطعة إلى قطع صغيرة. أسرار المرقوق كيف يمكنني استعمار مارق بالخضار واللحوم بعد أن أصنع عجينة المرقوق ولفها بورق النايلون وأضعها جانباً؟ ثم نضع قدرًا على النار ونبيع السمن والبصل ونقلب حتى يذبل. بعد ذلك، أضيفي التوابل (الحبوب الصحيحة)، ضعي اللحم فيها وحركيها حتى يتغير لونها.