مواضيعفن الطهيمقبلات وسلطاتطريقة عمل سلطة الجزر بالثوم

طريقة عمل سلطة الجزر بالثوم

بواسطة : مواضيع | آخر تحديث : 23 فبراير، 2021 | المشاهدات: 147

مقادير عمل سلطة الجزر بالثوم

  1. 500 غرام جزر
  2. نصف كوب عصير ليمون حامض
  3. أربع فصوص ثوم
  4. نصف كوب قزبرة وبقدّونس مفرومين
  5. ملعقة صغيرة ملح
  6. ملعقة ونصف صغيرة كمون
  7. ملعقة صغيرة فلفل أحمر مسحوق
  8. 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون

طريقة تحضير سلطة الجزر بالثوم

  • الجزر يتم تقشيره وتقطيعه مربعات طولها إثنين سنتمتر ونقوم بسلقة في الماء لمدّة 30 دّقيقة.
  • نأخذ الثوم ونطحنه مع القزبرة والبقدّونس ونحطها جانباً.
  • نأخذ مقلاة ونحطها على النار ونحط فيها الزيت أولاً ثم الثوم المخلوط مع القزبرة والبقدّونس ونحط الكمون والملح ونحرك المقلاة حوالي 5 دّقايق.
  • بعدّين نضيف الجزر ونحركه حتى يختلط الكل مع بعض.
  • بعدّين نضيف الليمون ونحركه ونتركه تقريباً 3 دّقائق على النار.

الكلمات المفتاحية: