مواضيعمواضيع عامةمعجنات الفلاحين الرائعة هي خصبة وناعمة وخفيفة. إنه أفضل من المخابز بدون تكلفة. في 3 دقائق، لا يمكنك تجنب عملية جيدة

معجنات الفلاحين الرائعة هي خصبة وناعمة وخفيفة. إنه أفضل من المخابز بدون تكلفة. في 3 دقائق، لا يمكنك تجنب عملية جيدة

بواسطة : admin | آخر تحديث : 31 أغسطس، 2022 | المشاهدات: 25

إذا كان لديك ضيف فجأة هذا نوع من الخبز الخالي من الخميرة يؤكل مع اللحم أو العسل. يمكنك أيضًا تناول الطعام مع مكونات أخرى وكمياتها كما يلي: الدقيق. السكر. اثنين من الليمون والملح والزبدة والزيت. يتضمن صنع الخبز الخالي من الخميرة جمع السكر والملح والدقيق، طالما أنك تقيس كل مقياس بنفس الكوب أو المعيار الذي تستخدمه. تحتاج إلى وضع ثلاثة معايير للدقيق، كل منها مع ملعقة من السكر والملح. قم بتشغيل الخلاط ببطء أكثر وأضف أكبر قدر ممكن من الماء. عندما تبدأ العجينة الأولى بالتشكل، اعصر الليمون في الخليط وانتظر دقيقتين أو ثلاث دقائق مع تشغيل الخلاط.
نقطع العجينة إلى 10 قطع صغيرة. خذ هذه القطع، وبعد تحضيرها، ضعها على صينية الخبز والشحوم. بعد التطبيق، غطي جيدًا بالنايلون واتركيه لمدة 40 دقيقة. ادهني بالسمن أو الزيت في المكان الذي ستذهب إليه للعمل. ثم خذ العجينة المقطوعة بالكرة ولفها بطريقة مماثلة. إذا لم يكن لديك نفس النمط، يمكنك طرح العجين بيديك. من المهم أن تكون العجينة ضعيفة وراضية عن السمن في نفس الوقت. ابدأ بالطي ولف نهايات العجين. هنا يمكنك العثور عليها مستديرة. خذ كرة أخرى ولفها، ولكن قبل لمس نهايات العجين، ضع الكرة القديمة أولاً ثم أدر أطراف العجين الجديد فوقها. خذ العجينة الثالثة وافعل الشيء نفسه معها حتى تنتقل كل كرة إلى الأخرى.
لا تنس مدى أهمية تشبع العجين بالسمن. قم بإعداد صينية بالحجم المناسب للكيك، وادهنها ببعض السمن واتركها بالخارج. قم بإعداد الفرن على درجة حرارة 200 درجة وبعد حوالي 10 دقائق، ضع الكعكة فيه واستمر حتى يكتسب اللون المطلوب. تحضير الخبز الخالي من الخميرة على الطبق. لصنع الخبز الخالي من الخميرة، قم بإعداد المكونات التالية: 3 أكواب طحين. 1 كوب ماء دافئ. ملعقتان كبيرتان من السكر. نصف ملعقة صغيرة من الملح. عند التحضير، اخلطي الدقيق والملح والسكر، ثم أضيفي الماء تدريجياً حتى تصبح العجينة ناعمة. اعجن جيدا، اتركيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة، وبعد ذلك تقطع إلى كرات صغيرة متساوية وتترك لمدة نصف ساعة، وبعد ذلك تنتشر كرة العجين الأولى على سطح مدهون. حتى تصبح رقيقة وهلم جرا حتى الكرات جاهزة، ومن ثم التقاط الفطائر النظر بين كل فطيرة والآخر. رش الشحوم لمنع الالتصاق عند الانتشار حتى تصبح فطيرة كبيرة خصبة